久々の更新です。
最近ハリッサというチュニジア発祥の 主に中東で食べられている唐辛子調味料を研究？というほどではありませんがはまりだして
家で様々な料理に使って実験してます(。-∀-)
メキシコ料理にしろ ペルー料理にしろソースというかそういったものがたくさんあるので最近は料理そのものよりもソースを中心に勉強してます(*´∀｀)
トルコ料理でよく使われるフムスという豆料理も様々に応用できそうなのでお勉強中(*´ω｀*)
店ではいつも変な体勢で寝てるあんずです(*´-`)
ねこじゃらし常備してるので構うと喜びます(*´∀｀)
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